هل تحب اللحم المدخن؟ هل تعلم أنه بإمكانك تحضيره في منزلك بسهولة وسرعة؟ كل ما تحتاجه هو فرن تدخين اللحوم، وهو جهاز يستخدم الدخان لطهي وتتبيل اللحوم بطريقة صحية وشهية.
في هذه المقالة، سأشرح لك ما هو فرن تدخين اللحوم، وكيفية اختياره، وكيفية استخدامه لتحصل على أفضل نتائج. تعتبر شوايات تدخين اللحوم الكهربائية وسيلة فعالة لتدخين اللحم دون عناء المراقبة المستمرة. حيث يمكن لبعضهم التعامل مع التدخين البارد بينما يستطيع البعض الآخر التعامل مع التدخين الساخن.
أفضل شوايات تدخين
1. فرن سموكر Masterbuilt MB20071117 Digital Electric Smoker, 30", Black
الأول على قائمتنا هو Masterbuilt MB20071117 ، وهو مدخن كهربائي رقمي أسود اللون بحجم 30 بوصة. يأتي هذا المدخن الكهربائي في نموذج ثلاجة ولكن بدون باب شفاف ولكنه شديد التحمل مع ذلك.
المميزات:
- يأتي مع لوحة تحكم رقمية تتيح لك التحكم في وظائف الطاقة (تشغيل وإيقاف) وأيضًا ضبط درجة حرارة الطهي للتدخين
- تحتوي اللوحة أيضًا على وظيفة مؤقت ليتم إعدادها أيضًا.
- يوجد إجمالي أربعة أرفف لأرفف التدخين مطلية بالكروم
- يسمح منظم الحرارة بتغييرات درجة الحرارة بين 100 درجة فهرنهايت - 275 درجة فهرنهايت بينما يتيح لك التحكم في درجة الحرارة الحصول على درجة حرارة ثابتة للطهي.
- يحتوي على نظام تحميل رقائق الخشب على الجانب ذي التصميم الحاصل على براءة اختراع. يسمح لك بتحميل رقائق الخشب المُدخنة إلى جانب الماكينة مما يلغي الحاجة إلى فتح الباب
- جسم المدخن الكهربائي معزول تمامًا وكامل للمساعدة في الاحتفاظ بكل الحرارة.
- يمكن طهي حوالي 16 رطلاً إلى 22 رطلاً من طائر الديك الرومي أو وزن مكافئ.
- يحتوي على صينية شحم في المؤخرة لجمع الشحوم الزائدة للتخلص منها أو لاستخدام آخر.
2. فرن تدخين اللحوم Cuisinart COS-330 Vertical Electric Smoker, Three Removable Smoking Shelves
.webp "شواية تدخين اللحوم")
التالي في قائمتنا هو مدخن كهربائي آخر بحجم 30 بوصة من Cuisinart. يتميز المدخن الكهربائي Cuisinart COS-330 بمظهر تصميم قوي ومقبض عازل للحرارة لتسهيل التشغيل. أيضًا ، إنها واحدة من أكثر العناصر التي يتم شراؤها بحماس بفضل تقييماتها وتصنيفاتها الإيجابية.
المميزات:
- تصميم ملائم وسهل الاستخدام مصمم للمبتدئين لتعلم التدخين بينما يعمل الطهاة المتمرسون عليه أيضًا.
- يأتي تصميم التوصيل والتشغيل مع 548 بوصة مربعة من مساحة الطهي مع 3 رفوف مريحة مكدسة على بعضها البعض.
- يحتوي بداخله على عنصر تسخين بقوة 1500 واط لإنتاج درجة حرارة تتراوح من 100 درجة فهرنهايت إلى 400 درجة فهرنهايت.
- يسهل الإطار خفيف الوزن للجهاز التنقل من مكان إلى آخر.
- تحتوي على مقابض منفصلة على كلا الجانبين لتنقل أسهل وأفضل
- يساعد مقياس الحرارة سهل القراءة والموجود مركزيًا على الباب الأمامي للآلة في مراقبة درجة حرارة الطعام الذي يتم تدخينه بالداخل.
- مقبض باب من الكروم مع حركة زنبركية لتسهيل التعامل
- يحتوي على وعاء ماء ورف للرقائق الخشبية في الأسفل للمياه والخشب اللازم للتدخين
3. شواية تدخين اللحوم Char-Broil 19202101 Deluxe Black Digital Electric Smoker, Large, 725 Square Inch
Char-Boli 19202101 Deluxe هو مدخن كهربائي رقمي بباب شفاف. يمكّنك الباب الشفاف من النظر إلى الطعام أثناء تدخينه. أيضا ، هناك حقيقة أن مساحة التخزين والتدخين كبيرة مقارنة بمدخني الكهرباء الآخرين.
المميزات:
- محطة تدخين كبيرة مساحتها 725 بوصة مربعة مع جدار مزدوج معزول.
- تحتوي على 4 أرفف إجمالية لاستيعاب اللحوم والخضروات وتحت هذه الأرفف المشوية يوجد مخزن للمياه وصندوق تخزين رقائق الخشب لكل منهما لتمكين الدخان.
- توجد لوحة تحكم رقمية متقدمة أعلى الجهاز تتيح لك أيضًا تبديل إعدادات درجة الحرارة والتوقيت. الأرقام كبيرة وواضحة للقراءة.
- يحتوي على ميزان حرارة للطعام قابل للإزالة والاستبدال ليتم الاحتفاظ به بالداخل بواسطة الرفوف.
- إنه يأتي بآلية قفل فولاذية كبيرة جدًا تتيح الإغلاق لإغلاق محكم من الدخان.
- النظام محاط بسلك بدون أي مقترحات متشابكة وبالتالي فهو آمن للاستخدام.
- متوافق مع جهاز التحكم عن بعد (مجانًا مع طراز الفولاذ المقاوم للصدأ الفاخر فقط)
- صينية الشحوم قابلة للإزالة وتساعد في جمع شحوم الطعام التي يمكن التخلص منها أو التي يمكن إعادة استخدامها حتى 8.5 أكواب.
- هناك أيضًا ميزة تدفئة والتي ، عند تمكينها ، ستستمر في الحفاظ على الطعام دافئًا بدرجة كافية بعد الانتهاء من طهيه
- تشمل الملحقات الاختيارية مجموعة أدوات تدخين مريحة من 4 قطع.
4. فرن التدخين Royal Gourmet SE2801 Electric Smoker with Adjustable Temperature Control
المنتج التالي من قائمتنا من علامة تجارية مشهورة Royal Gourmet. إنها واحدة من أشهر مصنعي وموردي الشوايات المحترفين الملتزمين بتقديم العديد من المنتجات لاستيعاب الميزانيات المختلفة وأسلوب الحياة.
المميزات:
- تبلغ مساحة سطح الطهي 457.86 بوصة مربعة مما يتيح لك طهي الأضلاع والفطائر وحتى الديك الرومي بسهولة.
- يمكن تعديل ارتفاع الرفوف الثلاثة المطلية بالكروم بسهولة وفقًا لمتطلباتك.
- نظرًا لأنه يحتوي على هيكل مزدوج الجدار ، سيتم الاحتفاظ بالحرارة داخل صندوق الاحتراق.
- هذا المدخن لديه أفضل نظام مزلاج على الباب.
- التنظيف سهل أيضًا لأنه يأتي مع كوب شحم مستقل يجمع الزيت.
- كما أنها تأتي مع وعاء ماء فولاذي قابل للإزالة وصندوق رقائق بغطاء
- استخدام متعدد الوظائف حيث يمكنك شوي وتدخين وتجفيف مكونات الطعام
5. فرن تدخين اللحوم Bradley Smoker BTDS76P 4-Rack Outdoor Electric Smoker, Digital Vertical Smoker
أخيرًا ، في قائمتنا ، لدينا برادلي سموكر BTDS76P 990216. يأتي هذا المدخن الرقمي مع 4 رفوف ولون فضي فولاذي ممتع من الناحية الجمالية.
أيضًا ، يتمتع التصميم العام للمدخن بمظهر قوي له ولديه آلية مبتكرة لإدخال رقائق الخشب التي تمنحه مظهرًا لا بد منه.
المميزات:
- 31 بوصة مدخن رقمي كبير مع إعدادات ضبط الارتفاع.
- مصنوع من مادة فولاذية إيبوكسية عالية الجودة مع الفولاذ المقاوم للصدأ وإعدادات داخلية مصقولة. من السهل جدًا تنظيف المجموعة بأكملها وصيانتها أيضًا.
- يحتوي على إجمالي 4 أرفف لتخزين الطعام لتدخين اللحوم والخضروات وما إلى ذلك ،
- يمكن أن تدخن وتتحكم في دخان بارد لمدة تصل إلى 8 ساعات.
- إعدادات درجة حرارة يمكن التحكم فيها حتى 320 درجة فهرنهايت.
- به شعلتان للتدفئة ؛ أحدهما مخصص لتدخين الماكينة والآخر لتسخين الأجزاء الداخلية مقابل الطعام
- يحتوي على مولد يمر بجانب الجهاز لتحسين التحكم الرقمي وقدرة التبديل
- صينية تقطيع الخشب مصممة بشكل فريد ومبتكر
هل أعجبك مقالنا حول افضل شوايات تدخين لهذا العام؟ ما هو المنتج المميز برأيك؟ هل لديك أي أسئلة؟ أخبرنا في التعليقات.