إذا كنت تستمتع بإعداد وجباتك من الصفر ، فإن ماكينة فرم اللحمة اليدوية يمكن أن تكون إضافة رائعة لأدوات مطبخك، حيث تسمح لك بالاحتفاظ بالسيطرة أثناء معالجة مجموعة متنوعة من اللحوم والأسماك أو حتى الخضروات.
قد تتطلب مطاحن اللحوم اليدوية عملًا يدويًا أكثر من المطاحن الكهربائية ولكن لديك سيطرة كاملة بالإضافة إلى تقليل كمية الفوضى على سطح المنضدة.
ومع ذلك ، مع وجود العديد من الخيارات المتاحة في السوق ، قد يكون من الصعب معرفة من أين تبدأ. لقد جمعنا أفضل فرامات الحوم اليدوية في السوق والتي تحتاج إلى أخذها في الاعتبار.
افضل مفرمة لحم يدوي
1. مفرمة لحم يدوية LEM Products #10 Stainless Steel Clamp-on Hand Grinder, Silver
تعتبر المطحنة اليدوية LEM جهازًا قويًا يمكن أن يدوم لسنوات عديدة. سوف يمضغ إلى حد كبير أي قطعة من اللحم.
سيضمن الفولاذ المقاوم للصدأ عدم الصدأ ، مع وجود أجزاء لا تحتوي على أي مواد كيميائية ضارة لتغيير طعم أو جودة الطعام.
قد يبدو مظهرها وكأنه شيء يستخدمه أجدادك ، لكنه يعمل تمامًا مثل أي مفرمة حديثة. إنها بنيت لتستمر.
لا يسعك إلا أن تلاحظ اللمسة النهائية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ اللامع والناعم لهذه المطحنة القوية المظهر من LEM. هذه مطحنة واحدة ستستمر لسنوات عديدة ولن تتآكل أو تصدأ.
تضمن الفتحة الأوسع لحامل المشبك أنه يمكنك بسهولة إرفاق هذه المطحنة بأي طاولة أو سطح عمل تقريبًا. إحدى المشكلات التي قد تجدها هي أن إخراج المطحنة يجلس أقل بكثير من العديد من المطاحن اليدوية الأخرى. ستحتاج إلى وعاء أو طبق ضحل لالتقاط اللحم أثناء سقوطه.
هذه مطحنة فعالة وقوية ، بسكين من الفولاذ المقاوم للصدأ لتقطيع نصل سلس. كما تأتي مع صفيحة رقيقة وخشنة لمختلف أنواع الطحن ، وتحتوي حتى على مجموعة من ثلاثة أنابيب لحشو النقانق.
المميزات:
- هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ شديد التحمل.
- يتضمن لوحين من الفولاذ المقاوم للصدأ
- مجموعة من ثلاث انابيب بلاستيك لحشو السجق.
- سكين من الفولاذ المقاوم للصدأ ونجمة حشو من الفولاذ المقاوم للصدأ.
- يستوعب المشبك في القاعدة عرضًا يبلغ 1.25 بوصة.
- قادرة على طحن أي لحوم وحتى العظام اللينة.
- يتضمن ثلاثة أنابيب حشو لصنع السجق.
- سهل الفك للتنظيف.
السلبيات:
- قد يكون من الصعب جمع اللحم المفروم لأنه منخفض جدًا وقريب من حافة المنضدة.
2. فرامة لحم يدويه Weston Realtree Manual Meat Grinder/Sausage Stuffer, Silver
خيارنا الثاني لأفضل مطحنة لحوم يدوية هو منتج آخر كلاسيكي المظهر ، هذه المرة مصنوع من الحديد الزهر.
انها قوية وتتضمن غطاء تخزين مموه في الصندوق. يضمن الهيكل المصنوع من الحديد الزهر متانة هذه المطحنة ، حتى عند وضعها في حقيبة الظهر أو حقيبة التخزين المضمنة. ومع ذلك ، فهي أثقل بكثير من المطاحن المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم حيث تزن ما يقرب من 14 رطلاً.
يضمن الطلاء الكهربائي لجميع الأسطح أن الأجزاء آمنة للتعامل مع المواد الغذائية. هذا الجهاز هو الحجم المناسب تمامًا لسهولة التركيب على سطح العمل. يمكن استخدام أقدام الشفط المطاطية للتثبيت المؤقت ، ولكن توجد أيضًا ثقوب محفورة لتثبيت دائم أكثر.
توفر هذه الأرجل المطاطية ارتفاعًا إضافيًا أثناء جمع اللحم المفروم من أنبوب الإخراج.
مع لوحين مختلفين للطحن الخشن أو الناعم ومجموعة حشو النقانق المرفقة ، هذا مثالي للنقانق أو البرغر الطازج في المنزل. يوفر المقبض الخشبي والكرنك المتين حركة سلسة أثناء الطحن.
المميزات:
- بناء الحديد الزهر
- يتضمن صفيحة مقاس 0.18 بوصة للوح الناعم و 0.39 بوصة للطحن الخشن.
- يأتي مع طقم حشو السجق
- سكين طحن فولاذي دقيق
- تصميم كلاسيكي ولكن فعال
- بناء صلب من الحديد الزهر
- طلاء القصدير المطلي بالكهرباء للمأكولات.
- سهل الاستخدام والتفكيك للتنظيف.
السلبيات:
- لا تعمل أكواب الشفط المطاطية بشكل جيد ، مع اهتزازها أثناء طحن اللحوم
- يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول اللحوم أو الأنسجة الضامة إلى انسدادها.
- قد لا يكون السكين الفولاذي حادًا مثل المطاحن اليدوية الأخرى.
- قد تصدأ الألواح والشفرات غير المقاومة للصدأ إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح.
3. فرامة لحم يدوية Sportsman MHG22 #22 Cast Iron Countertop Bolt Down Manual Meat Grinder
.webp "فرامة لحم يدوية")
كما يوحي الاسم ، تم تصميم مفرمة اللحم اليدوية من Sportsman لأولئك الذين يحبون الصيد. تفتخر الشركة المصنعة أنه يمكنك طحن ما يصل إلى أربعة أرطال من لحم البقر أو لحم الغزال أو الأرانب أو الدجاج أو الديك الرومي في الدقيقة باستخدام هذه المطحنة اليدوية.
مع قمع الحشو المضمنة ، يمكنك الاستمتاع بالنقانق على نار المخيم في أي وقت من الأوقات على الإطلاق.
على الرغم من وجود آلة أخرى ذات طراز عتيق ، إلا أن البناء المصنوع من الحديد الزهر لمطحنة Sportsman يعني أنه قد تم بناؤه بشكل قوي للمهمة التي تقوم بها.
يمكن أن تتعامل بسهولة مع القطع الأكثر صلابة من لحم البقر. يمكن لألواح الطحن الأكبر حجمًا مضغ أربعة أرطال من اللحم في الدقيقة.
ليس هناك تذبذب أثناء الطحن ، مع هذه المطحنة التي تستخدم البراغي للتثبيت بشكل آمن بدلاً من أكواب الشفط الأضعف. تستحق البراغي الجهد المبذول من أجل إصلاح أكثر ثباتًا وثباتًا على سطح العمل الخاص بك.
تشمل المرفقات لوحين للطحن الناعم أو الخشن ، وقمع سجق مع ثلاثة أنابيب بلاستيكية. لسوء الحظ ، يمكن أن يستغرق الطحن الكثير من الجهد مع هذه الآلة ، ويمكن أن يستغرق التنظيف بعض الوقت ، حيث لا يمكن وضع المطحنة في غسالة الأطباق.
المميزات:
- مصنوعة من الحديد الزهر
- تصميم كونترتوب مع ملحقات الاغلاق للسلامة والاستقرار
- يتضمن سكين تقطيع واحد
- تطحن أربعة أرطال من اللحم في الدقيقة
- لوحان تقطيع: ناعم 0.25 بوصة وخشن 0.5 بوصة.
- ثلاثة أنابيب سجق وعلبة قمع متضمنة
- هيكل متين وصلب.
- تأتي مع الكثير من المرفقات
- أسرع من معظم المطاحن اليدوية الأخرى.
- سعر معقول
السلبيات:
- جودة بناء خشنة ، مع تشطيب رديء يفتقر إلى الصقل
- معرضة للصدأ مع عدم وجود طبقة واقية.
- قد يكون التنظيف صعبًا. ثابتة بشكل دائم ، لا توجد أجزاء قابلة للغسل في غسالة الأطباق.
4. ماكينة لحمة يدوية Gideon Hand Crank Manual Meat Grinder Heavy Duty Stainless Steel Blades
.webp "فرامة لحم يدوية")
من مطاحن اللحوم المعدنية القديمة ، نقفز إلى القرن الحادي والعشرين بهذه المطحنة المنزلية الأنيقة من Gideon. باستخدام هيكل بلاستيكي شديد التحمل وفولاذ متين ، سوف يتناسب تمامًا مع ديكور مطبخك الحديث.
تستخدم مفرمة اللحم Gideon بنية متينة من الأجزاء البلاستيكية والفولاذية المقاومة للصدأ ، لطحن اللحوم والخضروات وحتى الفواكه.
كل جزء آمن للطعام لعدم وجود تفاعل كيميائي أو نكهة مع الطعام الذي يتم فرمه. عند الانتهاء من الطحن ، تكون الآلة بأكملها قابلة للغسل في غسالة الأطباق لتسهيل عملية التنظيف.
تعتبر السلامة جانبًا أساسيًا من جوانب هذه المطحنة، حيث يتم وضع الشفرات القابلة للقفل في حجرة آمنة. لن تعمل إلا عندما يكون كل شيء مغلقًا ، ويضمن دافع اللحم عدم اقتراب يديك من الشفرات.
مع قرصي طحن متضمنين بشكل قياسي ، يمكنك الحصول على درجة ناعمة أو خشنة من اللحم المفروم. على الرغم من أنه يحتوي على قادوس كبير بشكل معقول في الجزء العلوي ، فلا تملأه أكثر من اللازم. يمكن أن تسد اللحوم بسهولة وتتسبب في تشويش الشفرات لذالك من الآمن إضافة قطع صغيرة من اللحم ، وليس كلها دفعة واحدة.
المميزات:
- إطار فولاذي متين مع غلاف بلاستيكي شديد التحمل
- شفرات وشاشات من الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة
- تتضمن لوحين فرم للفرم الناعم والخشن
- قاعدة شفط قوية
- آمنة غسالة صحون
- مظهر كلاسيكي بلمسة نهائية بلاستيكية بيضاء أنيقة
- مدمج وخفيف الوزن ومحمول
- إطار فولاذي وشفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ لقوة التحمل
- متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه للحوم أو الخضار أو الفاكهة أو المعكرونة
السلبيات:
- لا توفر أكواب الشفط ثباتًا كافيًا
- لم يتم تضمين مرفقات حشو السجق
- قد يعاني مع قطع اللحم الأحمر الأكثر صلابة ، وبالتأكيد لن يسحق العظام
5. ماكينة فرم اللحمة اليدوية Bellemain Manual Meat Grinder
مطحنة اللحم اليدوية Bellemain هي مطحنة بلاستيكية أخرى حديثة المظهر مصممة للاستخدام المنزلي. إنها سهلة الاستخدام ، وتأتي مع كرنك يدوي بلاستيكي يمنحك تحكمًا كاملاً في المطحنة ، مع رافعة دوارة ومكبس لحوم مضمّن.
يتميز Bellemain بهيكل بلاستيكي متين مع شفرات متينة من الفولاذ المقاوم للصدأ على مطحنة مدمجة وخفيفة الوزن.
من المزايا الكبيرة للنماذج البلاستيكية مثل هذا النموذج من Bellemain سهولة التنظيف. مرة أخرى ، إنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق ، والتي يجب أن تعقم جميع الأجزاء لسلامة الأغذية.
مع وجود لوح طحن واحد متوسط مع هذه الآلة ، سوف تحتاج إلى تقطيع اللحم إلى قطع أصغر. لا تستطيع المطحنة التعامل مع أي عملية طحن شديدة للقطع الأكثر صلابة ، ولكنها مثالية للدجاج أو اللحوم المطبوخة.
المميزات:
- قاعدة بلاستيكية بيضاء شديدة التحمل
- شفرات وأقراص من الفولاذ المقاوم للصدأ
- تم استخدام مواد آمنة للطعام
- وسادة شفط مفردة قوية مع ذراع تحكم
- شفرات وأقراص من الفولاذ المقاوم للصدأ لن تصدأ.
- غلاف بلاستيكي متين
- يمكن فصلها بسهولة للتنظيف ، وجميع الأجزاء قابلة للغسل في غسالة الأطباق
السلبيات:
- مقبض أقصر من العديد من الطرز الأخرى
- يتم توفير قرص طحن واحد فقط
- ليست متينة بدرجة كافية لطحن أقوى ، بما في ذلك العظام
6. مفرمة لحمة يدوية استانلس LHS Hand Meat Grinder, 3-in-1 Sausage Maker Stuffer Dough/Cookie Shaper
للوهلة الأولى ، قد تبدو مطحنة اللحم اليدوية LHS مشابهة جدًا لأي نموذج بلاستيكي آخر قمنا بتقديمه. ولكنه يوفر تنوعًا أكبر بكثير من عبوته ، دون الحاجة إلى شراء ملحقات إضافية.
يمكنه طحن اللحوم والخضروات ، وحشو النقانق ، وبثق المعكرونة أو النودلز ، وحتى تشكيل الكوكيز.
على الرغم من كونها واحدة من أكثر مطاحن اللحوم اليدوية إحكاما وخفة الوزن التي نظرنا إليها ، يمكنك تحقيق الكثير مع هذا الطراز.
يبلغ ارتفاع البناء البلاستيكي ABS الأبيض أقل من خمس بوصات ولكنه يتميز بشفرات طحن من الفولاذ المقاوم للصدأ شديدة التحمل.
تنتج الأقراص المرفقة فرمًا ناعمًا أو متوسطًا لطحن كميات أقل من اللحوم ، وهي مناسبة للبرغر أو الفلفل الحار أو حشو النقانق.
يتضمن هذا الجهاز أيضًا ملحقًا لحشو النقانق ، وهو أمر نادر بمثل هذا السعر المنخفض. يتم تضمين الملحقات أيضًا لتشكيل المعكرونة أو صنع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.
يمكنك أنت وأطفالك قضاء ساعات من المرح مع هذه المطحنة. يتم وضع الشفرات في حجرة بعيدًا عن الأيدي الصغيرة ، كما أن أداة الدفع المرفقة تجعلها آمنة للاستخدام لجميع أفراد الأسرة.
المميزات:
- صغير الحجم وخفيف الوزن يسهل تخزينه
- وحدة قاعدة بلاستيكية صلبة ABS.
- شفرات الفولاذ المقاوم للصدأ شديدة التحمل لن تصدأ أو تتآكل.
- شفرات مغلقة لاستخدام أكثر أمانًا.
- يشتمل على أداة دفع للحوم لمنع اقتراب الأيدي من الشفرات.
- مجموعة كبيرة من الملحقات لمزيد من التنوع والمتعة العائلية.
- يمكن أن يكون كرنك اليد المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أكثر متانة من المقابض البلاستيكية للآلات المماثلة.
السلبيات:
- يحتاج اللاصق المطاطي إلى سطح غير خشبي وجاف وناعم للالتصاق
- قد يعاني مع قطع اللحم الأكبر أو الأكثر صلابة.
- سعة صغيرة.
هل أعجبك مقالنا حول افضل مفرمة لحم يدوية لهذا العام؟ ما هو المنتج المميز برأيك؟ هل لديك أي أسئلة؟ أخبرنا في التعليقات.