مع اقتراب فصل الشتاء يحين الوقت للبدء في التفكير فيما يمكنك القيام به، لتمييز حديقتك والإستمتاع بفصل الشتاء، ويعد فرن البيتزا الخارجي طريقة رائعة لتشجيع عائلتك على قضاء المزيد من الوقت في الخارج، والحصول على أفضل تجربة لتناول البيتزا النابولية الإيطالية المميزة والفريدة من نوعها، وفيما يلي بعض الأسباب التي تجعل اقتناء فرن البيتزا النابولية هامًا، وكيفية الإستفادة منه على أفضل وجه، وعرض أفضل أنواع فرن بيتزا إيطالية.
مميزات اقتناء فرن البيتزا الإيطالية
بالنسبة لبعض الناس، يُعد صنع البيتزا وتناولها من أبسط الأمور وليس هناك داعي لاقتناء فرن لصنع البيتزا بشكل متخصص، وبالنسبة للبعض الآخر فإن صنع البيتزا هو مهمة تتطلب نوعًا من الدقة للحصول على البيتزا الكلاسيكية المثالية، ومن فوائد اقتناء فرن بيتزا إيطالية:
1. إعداد بيتزا مقرمشة ولذيذة
تعمل أفران البيتزا على صنع بيتزا أفضل بكل بساطة، حيث يسمح استخدام الدقيق المناسب والحرارة العالية بما يكفي، بتولي زمام الأمور وإنتاج بيتزا نابولية متفوقة ذات قوام وطبقة خارجية مقرمشة مثالية لا يمكن إنتاجها ببساطة بإستخدام الفرن التقليدي.
2. إعداد بيتزا تقليدية بكل سهولة
يلجأ العالم الآن لتغيير المعتقدات الأصلية للبيتزا للحصول على نتائج تشبه البيتزا النابولية التقليدية، وجعلها صحية بشكلٍ ما، مثل إضافة نوع عجين محدد للحصول على القشرة الخارجية المقرمشة المميزة للبيتزا النابولية التقليدية، وإضافة الكثير من الجبن خالي النكهة، ولكن بإستخدام فرن بيتزا مخصص، ستتمكن من الحصول على بيتزا تقليدية مثالية وعالية الجودة بأقل المكونات والتكاليف.
3. تجربة لا تُنسى
يسمح لك وجود فرن بيتزا في الفناء الخلفي الخارجي الخاص بك بالإستمتاع في نهاية كل يوم بعملية تحضير وجبتك المسائية، والإستمتاع بالرائحة الفريدة للنار الحقيقية، والأجواء الخارجية المريحة، والوعد بشيء استثنائي لتناوله (بيتزا إيطالية كلاسيكية).
4. أكثر من مجرد بيتزا
يُستخدم فرن البيتزا منذ قرون لإعداد جميع أنواع الأطعمة المختلفة، فبالإضافة إلى البيتزا الكلاسيكية، يمكنك خبز أنواع أخرى من الخبز وحتى استخدامها كإستخدامات فرن البوتجاز لشواء اللحوم، والخضروات، وحتى لصنع الحلويات.
5. توفير الوقت
تعني الحرارة العالية في فرن البيتزا المتنقل أن البيتزا تُطهى بسرعة، وبالتالي الحفاظ على النضارة والقيمة الغذائية للخضراوات والإضافات المضافة للبيتزا، كما يمكنك طهي البيتزا لعدد كبير دون قلق وبسرعة كبيرة؛ حيث تستغرق البيتزا الواحدة 1-5 دقائق فقط داخل فرن البيتزا.
6. توفير الطاقة
تعتبر أفران البيتزا صديقة للبيئة؛ لأنها لا تستهلك الكثير من الطاقة، فإذا كنت تستخدم فرن البيتزا بالحطب، فلن تستخدم أي غاز أو كهرباء على الإطلاق، وهذه طريقة جيدة لتوفير بعض الفواتير والقيام بشيء جيد للبيئة إذا كان الخشب متاحًا بسهولة في المكان الذي تعيش فيه.
7. قضاء المزيد من الوقت مع العائلة
يعد التجمع حول فرن بيتزا في الهواء الطلق نشاطًا اجتماعيًا رائعًا، حيث يمكنك التفاعل مع أفراد الأسرة أو الضيوف أثناء استخدام فرن البيتزا وليس عليك أن تكون منعزلًا في غرفة أخرى، ونظرًا لحقيقة أن أفران البيتزا الخارجية لا تزال إضافة جديدة نسبيًا إلى أي فناء خلفي، فذلك سيوفر لك نقطة بداية محادثة ممتعة لمشاركة القصص مع أصدقائك، فلن يرفض أحد دعوة لحضور حفلة صنع بيتزا إيطالية أصلية.
أفضل فرن بيتزا إيطالية
نظرًا لاإتشار أفران البيتزا الخارجية حديثًا، فهناك عدة أنواع مختلفة متاحة في السوق لتناسب جميع الاحتياجات والميزانيات، اعتمادًا على عدد المرات التي تنوي فيها استخدام فرن البيتزا الخارجي، أو الحجم الذي تأمل في إنتاجه، يمكنك الإختيار بين الأنواع الكبيرة والصغيرة، فإذا كان لديك مساحة في الفناء الخلفي الخاص بك، يمكنك أن تملؤها وتخلق نقطة محورية جميلة حقًا مع فرن بيتزا كبير يعمل بالحطب، أو اختيار فرن بيتزا متنقل تحمله معك أينما كنت، لذلك نوفر لك عدة أنواع مختلفة من أفران البيتزا والتي تساعدك في اختيار أفضل فرن بيتزا إيطالية مناسب لاحتياجاتك:
فرن البيتزا المتنقل
يتميز فرن البيتزا الإيطالية من عالم الشواء بقدرته على صنع أفضل بيتزا نابولية كلاسيكية ومثالية ذات طبقة خارجية مقرمشة بأسهل طريقة وفي أسرع وقت، ففي خلال 60 ثانية ستحصل على بيتزا مثالية سواء كانت العجينة رقيقة أو سميكة.
كما يتميز بأنه فرن بيتزا صغير وخفيف الوزن، مما يجعله قابل للحمل والتنقل من مكان إلى آخر، داخل أو خارج المنزل، بالإضافة لسهولة توصيله بالغاز مع خاصية الأمان الموجودة في الزناد.
فرن البيتزا المتنقل من عالم الشواء مزود بحجر تحميص قابل للإزالة ومصنوع من حجر الكورديريت، المميز بمقاومته الفائقة لدرجات الحرارة العالية وسحب الرطوبة من عجينة البيتزا الإيطالية، مما يعزز الحصول على قشرة مقرمشة مثالية لأطراف البيتزا وترك داخلها رطبًا ورقيقًا.
يمكنك استخدام فرن البيتزا في صنع عدة أنواع مختلفة من الطعام مثل الخضروات، والخبز، والحلويات وغيرها، فكل ما تستطيع طهيه في فرن البوتجاز يمكنك طهيه في فرن البيتزا المتنقل.
مواصفات ومميزات الفرن:
يعمل على الغاز (اسطوانة الغاز).
يُمكن خبز بيتزا بحجم 30 سم في 60 ثانية.
يُمكنه إعداد الخبز، وبعض المعجنات، والفطائر.
يسخن حتى 500° درجة مئوية أو 950° فهرنهايت، في أقل من 15 دقيقة.
سهولة التحكم في درجة الحرارة.
مزود بأرجل قابلة للطي؛ لسهولة التخزين والنقل.
يحتوي على زناد بخاصية الأمان، وقدّاح آلي يشعل النار فور تشغليه.
يأتي مع حجر تحميص قابل للإزالة مصنوع من حجر الكورديريت، بسُّمك: 12 مللم.
الطاقة القصوى لفرن البيتزا: 4.4 kWh.
مصنوع من الستانلس ستيل المقاوم للصدأ.
الأبعاد: الإرتفاع 35 × العمق 64.5 × العرض 40 سم، مساحة سطح الخبز: 34.2 × 30.6 سم.
الوزن: 10.5 كجم.
ALFRESCAMORE PORTABLE OUTDOOR PIZZA OVEN
Alfrescamoré تعني "حب الخارج" أي حب الشواء في الخارج، فإضافة فرن بيتزا ALFRESCAMORE PORTABLE OUTDOOR من Cuisinart إلى الفناء الخاص بك، قد يجعلك لا ترغب أبدًا في الطهي بالداخل مرة أخرى.
لقد تم تصميم فرن البيتزا Alfrescamoré ليحاكي فرن الطوب، وللحصول على البيتزا المقرمشة في الهواء الطلق على طراز الفرن المبني من الطوب في أقل من 5 دقائق، تم تصميمه مع قدرة الطهي التي توفرها أفران الطوب الإحترافية، ولكن مع إمكانية الوصول وسهولة وحجم الشواية المحمولة، فسواء أكنت تريد طهي بيتزا للعائلة أو ترغب في صنع حفلة بيتزا لا مثيل لها فإن فرن البيتزا الخارجي Alfrescamoré سيجعلك سيد البيتزا في الهواء الطلق.
مواصفات ومميزات الفرن:
مصمم ليحاكي بيئة البيتزا المثالية لفرن الطوب.
يستخدم الفرن الحمل الحراري والتوصيل والحرارة المنعكسة، لخلق درجات حرارة عالية للهواء.
تصل قدرة الفرن إلى 15000 وحدة حرارية في أقل من 5 دقائق.
وزن الفرن أقل من 40 رطلاً والمقابض المدمجة تجعل هذا الجهاز سهل الحمل للغاية.
مزود بحجر كورديريت مقاس 13 بوصة، وصينية تسخين، كوب مدخن مدمج.
مساحة الطهي 143 بوصة مربعة، بقطر 13. 5 بوصة.
أبعاد الفرن: 18 × 27 × 14. 5 بوصة.
Solo Stove Pi Pizza Oven, Wood & Gas Burner
يعد فرن Solo Stove Pi Pizza Oven, Wood & Gas Burner واحد من أفضل أفران البيتزا حول العالم؛ لما له من إمكانية الإختيار بين نوع الوقود المستخدم، فهو يجمع بين الأصالة بإستخدام الخشب كمصدر للوقود والراحة الحديثة بإستخدام الغاز كمصدر للوقود، وقدرته على صنع أحجام مختلفة من البيتزا في وقت قياسي، حيث يصل درجة حرارة الفرن بإستخدام الغاز إلى 800 درجة فهرنهايت.
يتمتع فرن بيتزا Solo Stove Pi بتصميم بسيط وعصري لتوزيع الحرارة والحد الأدنى من فقدان الحرارة؛ لضمان الخبز لفترة أطول مع وقود أقل ونتائج أفضل، فهو الصانع المثالي للبيتزا الهشة ذات القشرة المقرمشة، مصنوع من الفولاذ المتين المقاوم للصدأ.
مواصفات ومميزات الفرن:
الوقود المزدوج: يعمل بالغاز والخشب.
سهل الإستخدام وتوزيع مثالي لدرجات الحرارة.
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 المتين.
تصل درجة حرارة الفرن إلى 850 درجة فهرنهايت.
مزود بمجموعة حرق الخشب، حجر البيتزا، ميزان الحرارة بالأشعة تحت الحمراء، قاطع البيتزا.
أبعاد الفرن: 24 × 24 × 27 بوصة.
ROCCBOX by Gozney Portable Outdoor Pizza Oven
يعد فرن البيتزا روك بوكس ROCCBOX by Gozney النسخة المصغرة من أكثر أفران البيتزا احترافية حول العالم، حيث تم تصميمه لتكرار أداء أفران Gozney الإحترافية، والتي يستخدمها كبار الطهاة والمطاعم في جميع أنحاء العالم، فإذا كنت تريد الحصول على بيتزا مثالية بجودة المطاعم في المنزل بسهولة ويسر وفي وقت أقل من 5 دقائق، فعليك باقتناء فرن البيتزا Roccbox.
يتميز فرن Roccbox بقدرته على العمل بالغاز أو الخشب، وتصل درجة حرارة الفرن القصوى إلى 500 درجة مئوية، يتمتع الفرن بحجمه المناسب والقدرة على حمله ونقله في أي مكان بأرجل قابلة للسحب، والموقد القابل للفصل ومقياس الحرارة المدمج.
مواصفات ومميزات الفرن:
يعمل بالخشب والغاز.
مصنوع من الستانلس ستيل المتين، ومغطى بغطاء سيلكون آمن.
مزود بميزان حرارة، لسهولة التحكم في درجات الحرارة.
السعة 12 بوصة.
أبعاد الفرن: 10 × 2 × 3 بوصة.
BakerStone Portable Gas Series Pizza Oven Box
من أهم أسباب تميز BakerStone Pizza Oven Box هو قدرته على صنع البيتزا بطريقة مزدوجة، حيث يمكن فصل الجزء العلوي من "صندوق الإحتراق" عن الجزء السفلي وطهي البيتزا على الشواية، ويمكن استعماله كفرن غاز مكون من خمسة جوانب من أحجار البيتزا، لصنع بيتزا جيدة بشكل مدهش في دقيقتين فقط، نظرًا لأن الأحجار الخمسة تحافظ على الكثير من الحرارة وتشعها.
كما يتميز أيضًا بوجود شعلتين للغاز داخل صندوق الاحتراق، لكل منهما مقبضه الخاص للتحكم في كل جانب من الفرن بشكل منفصل، كما أنه مزود بمقياس حرارة سهل القراءة أعلى علبة البيتزا لمراقبة مستويات درجة الحرارة أثناء الطهي.
مواصفات ومميزات الفرن:
يعمل بالغاز.
قدرة الفرن 25000 وحدة حرارية، تصل درجة حرارته القصوى 800 درجة فهرنهايت.
يتكون من حجرة تحميص حجرية ذات جوانب خمسة تصل إلى درجات حرارة عالية بسرعة.
يعمل بالإشعاع الحراري لإعطاء البيتزا قرمشة لذيذة.
مزود بمقبضين غاز؛ مما يوفر مزيدًا من التحكم في درجة الحرارة.
يمكن سحب صندوق الخبز العلوي واستخدامه على الشواية.
مزود بـ أرجل قابلة للطي.
أبعاد الفرن: 22.2 × 21.7 × 17.7 بوصة.
الوزن (بدون علبة): 47.6 رطل.
سطح الطهي: 15 × 13-3 / 4 بوصة.
Ooni Fyra 12
يعد فرن بيتزا أوني Ooni Fyra خيارك الأمثل إذا كنت تفضل استخدام الخشب كمصدر للوقود ولا تفضل استخدام الغاز، وعلى الرغم من اعتماده على الخشب كمصدر للوقود إلا أنه يصل إلى درجات حرارة أعلى من 950 درجة فهرنهايت، يتميز بحجمه ووزنه الصغير البالغ 22 رطلاً والذي يجعل من السهل نقله إلى أي مكان.
قد يكون التحكم في درجة الحرارة أصعب بقليل من أفران الغاز، إلا أن أنبوب التغذية الموجود في الجزء الخلفي من الفرن يتيح سكب كريات الخشب لإبقاء النار مشتعلة، سيُمكنك فرن أوني Ooni Fyra من صنع البيتزا على طراز نابولي في حوالي 90 ثانية فقط، فشعار أفران Ooni هو (البيتزا المثالية).
مواصفات ومميزات الفرن:
يعمل بالخشب كمصدر للوقود.
يصل إلى درجة الحرارة 950 درجة فهرنهايت في غضون 15 دقيقة.
فرن سريع: يُمكنك من طهي البيتزا في 60 ثانية فقط.
مصنوع من الستانليس ستيل المقاوم للصدأ.
جسم الفرن معزول بمادة السيراميك للحفاظ على الحرارة.
أبعاد الفرن: 29.1 × 28.5 × 15.4 بوصة.
الوزن: 22 رطلاً.
سطح الطهي: 13.2 بوصة.